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1.将豆子去头去尾,挑选洗净。
2.锅中放入适量的水,将豆子放入开水锅中煮5分钟。
3.把煮好的豆子拿出来,放在一个小盆里,打开水龙头,用自来水冲洗,让豆子凉下来。
4.把豆子放在衣服支架上,或者铺在报纸上,放在户外有阳光的地方,暴晒2天。直到豆子的水分蒸发。
5.将干豆储存在室内阴凉的地方。